NOVAK Limited Edition「500 Litres Barrels」Alb de Onițcani & Rcatiteli 2018
ノヴァク リミテッド・エディション「500リットルバレル」アルブ・デ・オニツカニ & ルカツィテリ 2018
 
モルドバ南部の自社葡萄畑で厳選され手摘みされたモルドバの土着品種 「アルブ・デェ・オニツカニ」60%とジョージアの土着品種「ルカツィテリ」40%から作られた白ワインです。
500リットルの樽で10ヶ月間熟成されています。
 
香り
金色を帯びた麦わら色のワインで、白い花や青リンゴに熟成のタッチを加えた複雑な香りが特徴です。
 
味わい
バランスが良く、柔らかく丸みがあり、長く心地よい余韻を残します。
 
オススメのお料理
牡蠣、鶏肉のクリーム煮、豚肉、クリムチャウダーエリンギ、クリームチーズ、魚料理、白身の肉など